31 ve çay ne demek?

31 çay, Türk çay kültüründe çok önemli bir yer tutan ve özellikle Doğu Karadeniz bölgesinde yetişen çay bitkisinin toplandıktan sonra özel bir işlemden geçirilmesi ile elde edilen bir çaydır. Bu çayın özellikle Karadeniz bölgesindeki iklim şartları nedeniyle lezzeti ve aroma özellikleri belirgin bir şekilde farklıdır.

Çayın sağlık açısından da birçok faydası vardır. İçerdiği antioksidanlar sayesinde kanser, kalp damar hastalıkları ve diyabet gibi rahatsızlıklara karşı koruyucu etkisi vardır. Aynı zamanda sinir sistemini de rahatlatarak stres ve anksiyete gibi problemlere iyi gelir.

31 çayının yapımı oldukça kolaydır. Demlikte çayın yapraklarına yaklaşık 2-3 dakika boyunca kaynar su eklenerek demlenir. İsteğe göre şeker, süt veya limon gibi malzemeler eklenerek tüketilebilir.

Türk kültüründe çay, aynı zamanda sosyal bir aktivitedir. Misafirler için çay ikramı sıkça yapılmaktadır ve özellikle arkadaşlar arasındaki sohbetlerin olmazsa olmazıdır.